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つくねの豆乳なべ レシピ・作り方

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なな1151
優しい味が好きで何度も作りました。

材料（2人分）

●水
200ｃｃ
●鶏がらスープの素
大さじ6
●塩
小さじ3/2
豆乳
200cc
ごま油
大さじ1
★鳥挽き肉
150ｇ
★ねぎ
1本
★しょうが
少々
★片栗粉
大さじ2/1
★水
大さじ1
☆野菜類（キャベツ、ニラ、にんじん）
300ｇ～400ｇ
☆とうふ
3／2丁
☆えのき
2/1株
☆油揚げ
1枚
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作り方

  1. 1
    ☆を食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    しょうがはみじん切りにして★を混ぜ合わせつくねのだんごを作り準備します。
  3. 3
    鍋に●を入れ煮立ったら1を入れて煮ます。
  4. 4
    2を入れてさらに煮ます。
  5. 5
    豆乳を入れ、煮立ったらごま油を入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳を入れたらあまり煮込まないか極弱火のほうがおいしいと思います。油揚げを入れるとコクが出て美味しくなります。

きっかけ

何度も作っていますが美味しいので皆さんにも食べて頂きたいと思って載せてみました。

公開日：2013/11/18
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カテゴリ
その他の鍋

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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