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とろろ&なめ茸の冷そば レシピ・作り方
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ぽんぽこちきたん
少し残っていたそうめんつゆで簡単な冷そばを作ってみました。なめ茸ととろろがとっても美味しいです。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
ゆでそば
1袋
そのままそうめんつゆ
80cc
なめ茸
大さじ1
とろろ
適量
刻みねぎ
適量
作り方
1
ゆでそばをサッと熱湯にくぐらせて水洗いをし、水気を切る。
2
そうめんつゆをかける。
3
すりおろしたとろろをのせる。
4
なめ茸をのせて、刻みネギをのせたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゆでそばを一度熱湯にくぐらせる事がポイントです。
きっかけ
そうめんつゆが残っていたので使い切る為に作りました。
公開日:2013/08/27
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関連情報
カテゴリ
冷たい蕎麦
そばつゆ・そうめんつゆ
関連キーワード
ゆでそば
とろろ
なめ茸
そのままそうめんつゆ
料理名
とろろ&なめ茸の冷そば
このレシピを作ったユーザ
ぽんぽこちきたん
はじめまして♪ ガーデニングが趣味の近頃、ちょっとお腹が出てきたのが悲しい~^^;主婦です。 よろしくお願いします。 毎日の食事やお弁当のおかずを楽天レシピで検索、つくったよで投稿していきたいと思ってます^^/
つくったよレポート(
1
件)
2014/05/18 00:03
ネギ→キュウリで代用して、さらに大根おろしをプラスしました!お蕎麦大好き♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)♪
ぎにゅ~
こんばんは♪キュウリの代用もいいアイディアですね。私も作ってみようと思います。綺麗な画像を有難うございました♪感謝です^^/
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