磯の風味もずく入りかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
「塩もずく」の場合は塩抜きをしておく。
玉ねぎ・人参はスライスし、あらかじめ天ぷら粉を薄くまぶしておく。 - 2 ボウルに天ぷら粉を袋通りに溶いておく。
- 3 2のボウルに1の材料を入れ、衣をあえる。
-
4
フライパンに3ｃｍ位の深さになるように揚げ油をいれ、１７０度に熱する。
（IHの場合は指示通りの油で） - 5 3を大きめのスプーンですくい、油の中にフライパンの端からそっと入れる。
-
6
箸で持ってみて、かりっとなったらできあがり。
天つゆも美味しいですが、シンプルに塩でどうぞ。
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