しめじバターの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとり、ほぐしておく。ねぎは小口切り。卵はボウルでといておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、しめじと塩こしょうを入れ、中火で2分ほど軽くいためる。

3. 3

   バターと醤油を入れ、からまったら卵を入れてフライパンを返して、からめるように軽く炒める。

4. 4

   お皿にもって、ねぎをちらして完成。