里芋のスープ レシピ・作り方

里芋のスープ
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里芋のとろみで温まるスープです。

材料(3人分)

  • 里芋 3個
  • 牛乳 300~400cc
  • ウェイパー(中華の素) 小1
  • 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1 里芋を茹で、湯を捨てて、熱いうちにマッシャーで潰します。
  2. 2 牛乳とウェイパーを加えてかき混ぜ、加熱します。
  3. 3 お好みのとろみになったら味をみて、出来上がりです。

きっかけ

里芋のとろみがスープに合います。

おいしくなるコツ

とろみがあるので焦げないようにかき混ぜます。

  • レシピID:1340002836
  • 公開日:2011/12/12
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