これに決めた！Ｓｉｒocaで作る我が家の食パン！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 強力粉 １５０ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- 牛乳 １１５ｇ
- 無塩バター １０ｇ
- 砂糖 ３ｇ
作り方
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1
材料は牛乳から入れます。すると混ぜの段階でケースにこびりつかないのですね（ハハハ！笑←この笑いは粉からも入れて作ってみたのです）
牛乳は、
「いい子～（＾◇＾）」で覚えます。 - 2 後はバターの横にイーストが来ようがあまり差はありませんでしたが、離した方がバターではなく（ベタなダジャレで）ベターでしょう。
-
3
早焼きコース[6]1斤薄めでスタート！2時間50分で焼き上がります。
出来上がりはひとりで２日で食べきれる半斤です。
-
4
ケースから取り出したら冷まします。
そして湯気がこもらないことを確認してからラップします。
冷ましてから切ります。
これはー弾力があり、切りやすいです。
フワフワ感も市販同様
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関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 関連キーワード
- 無塩食パン 無塩パン 食パン ふわふわフワフワパン
- 料理名
- 食パン
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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極めて市販の食パンに近づいてきました（無塩で）。