夏定番☆なす&トマトうまうまみぞれ レシピ・作り方

夏定番☆なす&トマトうまうまみぞれ
cocoai39
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冷やして食べるとサイコー!
夏野菜がもりもり食べれます(*´∀`*)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 大根はすりおろして水気を軽くきっておく
    なす、トマトは1cmくらいのサイコロ状に切っておく
  2. 2 なすを素揚げする
    (20秒~30秒くらいで大丈夫だと思います)
    油をきっておく
  3. 3 ボールにすりおろした大根、砂糖、みりん、酢、醤油を合わせ素揚げし油をきったなす、トマトを加えさっくり混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしてできあがり。

きっかけ

調味料は自分流。すっぱすぎず、ちょっと甘めのサラダにしてみました。

おいしくなるコツ

ピーマンやさつまいもを素揚げしてプラスしてもおいしいです☆

  • レシピID:1340001798
  • 公開日:2011/06/07
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カテゴリ
なす全般
関連キーワード
なす トマト 大根 サラダ
料理名
なすとトマトのみぞれ合え
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