練り飴 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 上白糖 １０ｇ
- 片栗粉 ５ｇ
- 水 ５ｇ
作り方
-
1
材料を量りよく混ぜる。
レンジで30秒チン。まぜてさらに30秒チン。
-
2
プクプクになる。
-
3
スプーンでまとめる。
もしも、伸びないようだったら、更に水をティースプーン半分ぐらい足して混ぜ、レンジで10秒チンで伸ばす。
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4
お箸の先端にまとわりつけ、さあ！うさぎに！なるか？
耳をのばして、目をケチャップで赤く染めてみてください。あの飴細工です！
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- 飴？
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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つくったよレポート（1件）
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イササボラ2011/08/21 13:01
うさぎにしたかったのですが、努力空しく化け物になりました。目と口のような物は、紫蘇ふりかけを箸で付けて作りました。
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