ブロッコリーはお好みの硬さになるように茹でてください。茎の部分を先に茹でて、葉の部分は最後に短時間で。 あんはたっぷり熱々なのでやけどに注意です☆
生姜たっぷりの中華スープ感覚で、卵を溶きいれてブロッコリーにかけてみたら、簡単に1品できました。
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