お祝いに。。ヒレがかっこいいタイの姿焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タイはオーブンに入るサイズを選び、うろこ・ワタ・エラを除き左側の身に切込みを入れる。（ここまでは魚屋さんにやってもらえました）

2. 2

   オーブンは220度で予熱し、その間に天板にのせた網の上でヒレ・顔に化粧塩をしてアルミホイルで覆う。ヒレを整えかっこいい形に保つ。

3. 3

   220度で15分焼いたら、天板に水をいれて180度で20分蒸し焼きにし、余熱で10分たったら完成。