即席和風オイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 1パーセントの塩を入れた水を沸騰させる

   

2. 2 ネギを3センチぐらいに切る

   

3. 3 フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ弱火で加熱する。
   ※ニンニクはスライス、みじん切り半分にして潰すなどお好みで

   

4. 4 練り唐辛子とネギを入れサッと炒めたら火を消す。

   

5. 5 先程沸かしたお湯でパスタを茹でる。袋に書いてある時間のマイナス1分ぐらいが目安で、真ん中に少し芯が残るぐらいです。

   

6. 6 茹で上がったパスタを作ったソースの中に入れ弱火で加熱しながらサッと混ぜ合わせる。
   パスタのゆで汁をスプーン3杯ぐらい入れて混ぜ合わせ写真ぐらいの水分が余るようにする。

   

7. 7 醤油、バターを入れサッと混ぜたら盛り付け、最後に上からレモンをお好みで絞って食べてください。