材料（２人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉
- １５０ｇ
- 冷凍オクラ
- 10本
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ１
- わさび
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 豚肉を広げ、オクラを置いてくるくると巻いていく
-
- 2
-
- フライパンに油をひき、１を入れて焼きます
-
- 3
-
- 豚に火が通ったら、☆を入れて汁気が少なくなるまで煮詰める
火を止め、わさびを溶き入れて全体に絡める
おいしくなるコツ
わさびは加熱すると辛みも香りも飛んでしまうので、タレが少し残るぐらいで火を止めて、わさびを溶き入れます
きっかけ
あるもので。