★大雑把主婦のほっこり定番ひき肉じゃが★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を一口大に切ります！
   じゃがいも、にんじんの皮が気になる人は剥いてね★
   皮には栄養があると聞いたのでよく私は剥きません。めんどくさいのもあります。笑

2. 2

   熱した鍋に油(材料外)を引いて
   切った野菜をどーん！
   中火で全体に油が馴染むように炒めます。

3. 3

   次にひき肉どーん！

4. 4

   混ぜながら炒め、じゃがいもの端が少し透明になってきたら水(材料外)を入れます。
   お肉、野菜供に完璧に火が通ってなくてもこの後煮込むので大丈夫です！

5. 5

   水はこれぐらい。(適当笑)
   具の頭がちょっと見えるぐらいにしておきます。
   ここに調味料を全部ぶちこんでください！

6. 6

   沸騰したら蓋をして
   弱火で１５分ほど放置。
   その間は好きなことをしていて下さい♪♪♪

7. 7

   アクが出ていたら取り除き、
   お箸でじゃがいも、にんじんに火が通っているか確認★
   ついでに味見をして足りなければ醤油を足して弱火3〜５分追加★
   オッケーだったら完成です！

8. 8

   器に盛って完成です（＾＿＾）