クリスマスっぽく華やかに♡オクラ入りマカロニサラダ レシピ・作り方
材料(3人分)
- サラダマカロニ 50g
- 冷凍カットオクラ 30g
- 赤かまぼこ 30g
- 玉ねぎ 30g
- にんじん(星型に抜いたもの) 6枚(15g位)
- レタス 小2枚
- ミニトマト 2個
- ☆マヨネーズ 大さじ2.5~3
- ☆寿司酢 小さじ1
- ☆こしょう 少々
作り方
-
1
マカロニはパッケージの指示に従って茹でる
星型に抜いた人参も一緒に茹でる(柔らかくなったら途中で取り出してください) -
2
玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、700Wのレンジで40秒加熱して粗熱をとる。
オクラは自然解凍する
赤かまぼこは薄切りにしてから一口サイズに切る - 3 オクラの1/3量と人参はトッピング用によけておく。
- 4 冷ましたマカロニに、玉ねぎ、赤かまぼこ、オクラの2/3量、☆を入れて混ぜ合わせる
- 5 レタスを皿に敷き、その上に4を乗せ、よけておいたオクラと人参、4等分に切ったミニトマトを乗せて完成です
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