白だしであっさり♡もやしと油揚げの卵とじ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
お安いもやしで簡単な一品。
みんながつくった数 4件

材料（１人分）

もやし
１００ｇ
油揚げ
小1/2枚
たまご
大きめ1個
☆水
８０ｃｃ（大さじ５強）
☆割烹白だし
大さじ１と1/3
☆だしの素
ひとつまみ
青ネギ（小口切り）
少々

作り方

  1. 1
    もやしは洗って水気を切る

    油揚げは細切りにする
  2. 2
    フライパンに１と☆を入れ、蓋をし、もやしが柔らかくなるまで弱めの火加減で煮る
  3. 3
    ２の上から溶き卵を回し入れ、蓋を卵が固まるまで蒸し煮にする

    皿に盛り、青ネギを乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫に余り物で。

公開日：2021/10/14
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関連情報

カテゴリ
もやし万能ねぎ白だし卵とじ油揚げ
関連キーワード
もやし 油揚げ 卵とじ 簡単
料理名
白だしであっさり♡もやしと油揚げの卵とじ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 3 件）

2023/11/28 08:12
mint☆さんおはようございます♪今回も青ネギがなく春菊を一緒にとじさせて頂きました✿寒くなってきたので温か朝ご飯にピッタリ❣感謝です♡そして返レポ不要でーす◎
fuwa
fuwaさん、こんにちは♪もやしがシャキっと仕上がって美味しそう♪春菊いいです～香りがよくて大好きです♡こちらこそいつもお気遣いありがとうございます！レポ感謝♡
2022/12/17 08:54
mint☆さん、お久しぶりです♡朝ご飯に、青ネギがなかったのでバジルで代用して作らせて頂きました♪すぐにできて美味しいし、お財布にも優しい◎気に入りました✿
fuwa
fuwaさん、こんにちは♪お気に召していただけて嬉しいです♪素敵に作っていただきありがとうございました♪美味しそうなレポート感謝です(๑^᎑^๑)
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