白だしであっさり♡もやしと油揚げの卵とじ レシピ・作り方

白だしであっさり♡もやしと油揚げの卵とじ
  • 5分以内
mint✩(返レポお休み中)
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お安いもやしで簡単な一品。

材料(1人分)

  • もやし 100g
  • 油揚げ 小1/2枚
  • たまご 大きめ1個
  • ☆水 80cc(大さじ5強)
  • ☆割烹白だし 大さじ1と1/3
  • ☆だしの素 ひとつまみ
  • 青ネギ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1 もやしは洗って水気を切る

    油揚げは細切りにする
  2. 2 フライパンに1と☆を入れ、蓋をし、もやしが柔らかくなるまで弱めの火加減で煮る
  3. 3 2の上から溶き卵を回し入れ、蓋を卵が固まるまで蒸し煮にする

    皿に盛り、青ネギを乗せる

きっかけ

冷蔵庫に余り物で。

  • レシピID:1330052271
  • 公開日:2021/10/14
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カテゴリ
もやし万能ねぎ白だし卵とじ油揚げ
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もやし 油揚げ 卵とじ 簡単
料理名
白だしであっさり♡もやしと油揚げの卵とじ
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つくったよレポート(3件)

  • fuwa
    fuwa
    2023/11/28 08:12
    白だしであっさり♡もやしと油揚げの卵とじ
    mint☆さんおはようございます♪今回も青ネギがなく春菊を一緒にとじさせて頂きました✿寒くなってきたので温か朝ご飯にピッタリ❣感謝です♡そして返レポ不要でーす◎
  • fuwa
    fuwa
    2022/12/17 08:54
    白だしであっさり♡もやしと油揚げの卵とじ
    mint☆さん、お久しぶりです♡朝ご飯に、青ネギがなかったのでバジルで代用して作らせて頂きました♪すぐにできて美味しいし、お財布にも優しい◎気に入りました✿
  • あどん9120
    あどん9120
    2021/10/23 08:47
    白だしであっさり♡もやしと油揚げの卵とじ
    簡単に美味しくできました!

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