作り方
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- 1
- ほうれん草はよく洗い、鍋に湯を沸かし塩を加えて茎から茹でます
茹で上がったら水にさらして、2センチ幅に切ります
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- 2
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- 鍋に湯を600ml沸かし、蕎麦をほぐし入れ、ななめ薄切りにしたネギと卵を割り入れます
約3分煮込んで添付のスープを加えます
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- 3
- 蕎麦を汁ごと器に移し、茹でたほうれん草とカニカマを添えれば出来上がり
おいしくなるコツ
蕎麦を煮込むときは卵を崩さないように気をつけて時々ほぐすように混ぜます
きっかけ
簡単なお昼ご飯に
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