茄子のコーングリッツフライ レシピ・作り方
![茄子のコーングリッツフライ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e853f23ffafb8a401dfb4aec728434067f6c8386.11.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- 茄子 2本
- コーングリッツ 大さじ2
- 玉子 1/2個
- 薄力粉 大さじ3
- サラダ油 1カップ
- ケチャップ 大さじ2
作り方
-
1
ナスは食べやすい大きさにカットして皮を2/3くらい剥く。
水にさらしてあくを抜く。 -
2
溶き卵と薄力粉を混ぜて茄子に絡める。
-
3
コーングリッツをまぶす。
-
4
180℃に加熱したサラダ油で揚げる。
食べるときにケチャップを添える。
きっかけ
コーングリッツ消費レシピです
おいしくなるコツ
コーングリッツのイメージからケチャップを合わせてみましたが、ソースや塩コショウも合うと思います。
- レシピID:1330051926
- 公開日:2021/09/29
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