ホームベーカリーを使って抹茶バターロール レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 400g
- バター 70g
- 砂糖 35g
- スキムミルク 20g
- 塩 7g
- 卵 1個
- 水 220ml
- 粉末抹茶 大さじ2
- ドライイースト 5g
- 卵黄 1個
作り方
-
1
パンケースにドライイーストと卵黄以外の材料全てを入れます
イースト容器にドライイーストをいれ、パン生地コースを選択しスタートを押します
-
2
生地をスケッパーで45gずつ分割し丸め、ふきんをかけて30分ほど休ませます
-
3
手で軽く押さえてからめん棒で薄く伸ばし、生地の端を引っ張りながらしっかりと巻いていきます
巻き終わりを下にし並べ霧吹きをし35度で40分ほど発酵させます
- 4 溶いた卵黄をハケで塗り、170度に予熱したオーブンで約15分焼けば出来上がり
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