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茄子とベーコンのマヨ醬油炒め レシピ・作り方

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mint✩(返レポお休み中)
マヨでコクうま。

材料(2人分)

茄子
小2本
ベーコン
40g
☆マヨネーズ
小さじ1.5
☆しょうゆ
ひとまわし
☆塩、黒こしょう
少々
オリーブオイル
適量
ドライパセリ
少々
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作り方

  1. 1
    茄子は薄めの輪切りにし、水にさらしアク抜きする(時間外)

    ベーコンは1センチ幅に切る
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルと茄子を入れ、全体に油が回るまで炒める

    ベーコンを加え、さらに炒める
  3. 3
    茄子が柔らかくなったら、☆を入れ、マヨネーズの白っぽさがなくなるまで炒める

    皿に盛り、あればパセリを振る

きっかけ

あるもので

公開日:2021/09/06

関連情報

カテゴリ
なす全般マヨネーズベーコン

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mint✩(返レポお休み中) 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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