揚げ茄子の甘辛ダレ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ナスは皮を半分剥き食べやすい大きさにカットする。
ナスを水につけあく抜きする。
片栗粉と水を軽く混ぜナスにまぶす。
-
2
サラダ油を中火で熱し、なすを入れる。
返しながら揚げ焼きする。
しっかりと火が通ったらキッチンペーパーで油を切る。
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3
フライパンに★と２のなすを入れ、加熱して絡める。
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