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大根の煮物
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大根と豚ひき肉のピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ねこばっか
ごはんが進むおかずです
材料(2人分)
豚ひき肉
100g
大根
150g
豆板醤
少々
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
だし汁
100㏄
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作り方
1
豚ひき肉に豆板醤を入れ小鍋で炒める。
2
薄切りにした大根を入れてさらに炒め、豚ひき肉に火が通ったら、だし汁を入れる。
沸騰したらあくを取り、醤油、砂糖を入れる。
3
大根が軟らかくなるまで煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根に火が通りやすいように薄くカットするのがコツです。
きっかけ
ごはんに合うおかずとして作りました。
公開日:2021/05/29
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