キャベツが主役のミネストローネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋にオリーブオイル、生姜とニンニクのすりおろし、1センチに切ったベーコンを入れ弱火で香りが立つまで温めます
- 2 粗みじん切りにしたキャベツ、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます
- 3 ローレル、トマト缶を加えます
-
4
水と酒を入れ沸かし、5分から6分くらい煮ます
コンソメ、胡椒で味を整えれば出来上がり
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