柚子胡椒ポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース（とんかつ用） 2枚
- 片栗粉 適量
- ☆みりん 大さじ２
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆酢 小さじ２
- ☆はちみつ 小さじ２
- ☆さとう 小さじ1/2
- ゆずこしょう 小さじ1/2
- サラダ油 適量
作り方
-
1
豚は筋切りし、薄く片栗粉をまぶす
-
2
フライパンに油をひき、１を並べ、こんがり焼き色がついたら裏返し
蓋をし弱火で４～5分蒸し焼きにする
-
3
蓋をとり、☆を入れ、煮汁を上からかけながら、写真→ぐらいの汁気が残るぐらいまで煮詰める
- 4 火を止め、柚子胡椒を溶かし入れ、食べやすく切って皿に盛り付け、フライパンに残った煮汁をかける
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
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