お弁当にも♡♡4色丼♡♡ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
生姜と紅生姜はそれぞれみじん切り。
絹さやは洗って水分が残る状態で耐熱容器に並べラップをして30秒レンジにかけ冷水に浸したら1枚を斜め切りで2等分にする。 -
2
【鶏そぼろを作る】
フライパンまたは鍋に油を引かずに☆を入れよく混ぜ合わせてから火にかける。
ポロポロにほぐれて火が通ったら○を加えて更に混ぜ水分が完全に無くなれば出来上がり。
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3
【炒り玉子を作る】
フライパンまたは鍋に★を入れて卵をときほぐしてから火にかける。
菜箸を4本使って細かくほぐしながら卵に火を通す。
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4
器に温かいご飯を盛り、上に鶏そぼろと炒り玉子を半分ずつのせる。
紅生姜と絹さやを飾る。
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えり-えり2021/07/01 19:33
生姜が効いた鶏そぼろと玉子の甘さが絶妙でした！彩りもキレイでとっても美味しかったです♪またリピします！
レシピへのコメント
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2つがご飯と交わった時の調和に加え紅生姜がキリッと味を引き締めます！紅生姜は単なる飾りではないと実感するはずです。