ささ身と赤ピーマンのナゲット風(◕ᴗ◕✿) レシピ・作り方
![ささ身と赤ピーマンのナゲット風(◕ᴗ◕✿)](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1edb122979716783d316ee1f70813402d30b31d6.83.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(5個人分)
作り方
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1
ささ身は筋を取り除き、細かく切り、赤ピーマンも同様に切ります。にんにくはみじん切りにし、ビニール袋に切った材料を全て入れ塩、片栗粉を加え手で捏ねるように混ぜ合わせます。
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2
1の肉だねを5等分に平たく丸めます。
フライパンに油を入れ、酒を入れたら弱火から中火で蓋をして、揚げ焼きにします。 - 3 片面に火が通ってきたら、途中反対に返し同様に揚げ焼きにします。ある程度火が通ったら中火から強火にして、両面きつね色になったら出来上がり。
きっかけ
ヘルシーなささ身を使ったナゲットが出来ないかなと思い。
おいしくなるコツ
仕上がりは強火にして、油が切れやすくするとべちょとならずに美味しいです。
- レシピID:1330046784
- 公開日:2021/02/26
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