材料（４人分）
- 長芋
- ３００ｇ
- 厚揚げ
- 1枚
- 鶏ひき肉
- １００ｇ
- ☆水
- 1カップ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１と1/3
- ☆みりん
- 大さじ１と1/3
- ☆さとう
- 小さじ２
- 片栗粉
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 長芋は皮を剥いて厚さ1.5センチの半月切りにする
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
-
- 2
-
- 炒め鍋にサラダ油と鶏ひき肉を入れて火にかけ、ひき肉がパラパラになるまで炒める
-
- 3
-
- 長芋、厚揚げ、☆を入れ、長芋が柔らかくなるまで、蓋をして弱火で15分程度煮る
-
- 4
-
- 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です
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