麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
☆の材料を混ぜ合わせておく。
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2
豆腐は2cm角に切り、塩少々(分量外)を加え、沸騰させ茹でる。
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3
フライパンにサラダ油(分量外)大匙1を熱し、豚ひき肉を入れ炒め、1の工程の材料を入れる。豚ひき肉に火が入り、油が澄んできたら、○の材料のスープを入れる。
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4
スープが沸騰したら、豆腐 △の材料 ネギを入れ、5分程加熱する。
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5
スープが1/3程になったら弱火にし、水溶き片栗粉を数回に分けて入れ、混ぜ合わせとろみをつけて出来上がり。
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6
仕上げに花椒粉又は花椒油をかけて完成です。
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karamiki
こんにちは
ご覧頂き、本当にありがとうございます。
美味しいと言ってもらえるのが大好きです。
簡単な料理から、ちょっと凝った料理まで
ご紹介出来れば幸いです。
どうぞ、よろしくお願い致します。
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cj0055jp2021/02/25 23:03
参考にさせて頂きました。美味しく出来上がりました。ご紹介ありがとうございました。
レシピへのコメント
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花椒が痺れる美味しさ！