にらとごまのがんもどき レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
絹ごし豆腐は重しをのせて半日水けをきる。
すりつぶして1度こす。
ニラはみじん切りにする。
-
2
★とにら、絹ごし豆腐をしっかりと混ぜる。
6等分にしてお団子にする。
-
3
180度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
※最初は崩れやすいのであまり触らないほうがいいです。
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