きれいな目玉焼きを作るには‥‥ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- サラダ油 少々
作り方
-
1
そして卵の黄身ですが、とてもデリケートなのです。
割った卵は、一度器に「そっと」入れて下さい。
-
2
次に容器に入れた卵を、漉し器に入れ、白身の水っぽいところと分けます。
-
3
フライパンを熱しサラダ油を入れ、漉し器に入れた卵を、フライパンに近い位置から、「そっと」優しく入れて下さい。
-
4
後は弱火で、お好みの硬さまでゆっくり焼いて完成です。とても形の良い目玉焼きが出来ます。
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- カテゴリ
- 目玉焼き
karamiki
こんにちは
ご覧頂き、本当にありがとうございます。
美味しいと言ってもらえるのが大好きです。
簡単な料理から、ちょっと凝った料理まで
ご紹介出来れば幸いです。
どうぞ、よろしくお願い致します。
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是非、お試しを‥‥