縮み雪菜としめじ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、洗った縮み雪菜と塩を入れ、縮み雪菜を下茹でしておきます
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2
水気を絞り、3センチ幅に切ります
しめじは軸を切り落とし、ほぐします
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3
フライパンに胡麻油を熱し、縮み雪菜としめじを炒めます
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4
酒、砂糖、醤油、鰹節を加え
混ぜ合わせながら炒めれば出来上がり
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