レンジで鶏の八幡巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうと人参は1センチ角の棒状に切り、柔らかく茹でる

   

2. 2 鶏肉は観音開きにし、ラップを乗せて綿棒などで軽く叩いて厚みを平らにする

   

3. 3 塩を振り、１を乗せ、手前からクルクルと巻いていく

   

4. 4 ラップで包み、両脇をねじりこむ。
   
   上からラップでもう一度包み込む

   

5. 5 平らな皿に乗せ、７００ｗのレンジで3分、裏返して1分加熱し、粗熱がとれるまで置いておく

   

6. 6 フライパンに☆と５の皿に溜まった鶏の肉汁を入れ（大さじ２）転がしながら汁気がなくなるまで煮詰める
   
   冷めたら食べやすくカットする