激ウマ✨チキンのカレートマト煮込み✨ レシピ・作り方

Name: 激ウマ✨チキンのカレートマト煮込み✨
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: A)鶏もも肉 3枚; A)塩こしょう (もも肉下味) 適量; A)小麦粉 適量; 玉ねぎ 半分; 人参 5cm位; ピーマン ４個; カットトマト 1缶; トマトジュース（水、野菜ジュースでも） 50ml; ケチャップ 大１と１／２; 白ワイン（酒） 大1; 砂糖 大1/2; しょう油 大1; コンソメ 小2; カレー粉 適量; 牛乳（豆乳） 適量（あじをみながら）; 塩こしょう 適量

アプリをダウンロードする

約1時間
500円前後

蜜りんご

鍋に材料を入れて煮込むだけです。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

A)鶏もも肉: 3枚

A)塩こしょう　(もも肉下味): 適量

A)小麦粉: 適量

玉ねぎ: 半分

人参: 5cm位

ピーマン: ４個

カットトマト: 1缶

トマトジュース（水、野菜ジュースでも）: 50ml

ケチャップ: 大１と１／２

白ワイン（酒）: 大1

砂糖: 大1/2

しょう油: 大1

コンソメ: 小2

カレー粉: 適量

牛乳（豆乳）: 適量（あじをみながら）

塩こしょう: 適量

作り方

1

[下準備]
A）とりもも肉を適当な大きさに切る。
ビニール袋に入れて塩こしょうを加えもみ込む。
冷蔵庫の中でしばらくなじませる。
2

[野菜を切る]
玉ねぎは繊維に沿って細切り。
人参は薄切り、ピーマン食べやすい大きさに切ります。
3

[A）鶏肉を焼く]
鶏肉に小麦粉をまぶす。フライパンを温めオリーブ油大2を入れ鶏肉を表面がパリッとなるように焼きます。皮目から先に焼きます。
中まで火が通ってなくてもOK。
4

［鍋に材料を入れる］
鍋に切った野菜、焼いた鶏肉を入れて
牛乳、塩こしょう以外のすべての材料を入れ中火にかけます。蓋をしてグツグツしてきたら、火を弱め２０分から３０分煮込みます。
5

味を見てまろやかさが欲しい時は牛乳を少し加えます。
最後に塩こしょうをして出来上がりです。