れんこんのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこん 一節
- サラダ油 大さじ１
- 塩コショウ 一つまみ
- お酢（あく抜き用） 小さじ１
作り方
-
1
れんこんをよく洗い、１㎝の輪切りにする。
浸るくらいの水に酢を入れ、１５分つけてあく抜きする。
-
2
フライパンにサラダ油を入れ、片面４分ずつ焼く。
焦げ目がついたら塩コショウを振りかける。
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