ツルムラサキとエノキタケの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツルムラサキを熱湯で20 秒湯がいたらザルに上げて流水で洗い2センチ長にカットする。

2. 2

   エノキタケを3センチ長にカットして熱湯で20 秒湯がいたらザルに上げる。

3. 3

   鍋にだし汁と砂糖を入れて沸騰したら火を止める。

4. 4

   ①と②と③をあえる。