里芋のそぼろあん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
里芋をたわしでよく洗い、厚めに皮を剥き、食べやすい大きさに切る
塩で揉んで洗う
-
2
鍋に里芋とひたひたの水を入れ火にかける
3〜4分茹でる
-
3
ざるにあげ、水洗いする
-
4
鍋にサラダ油を熱し、すりおろした生姜と鶏ひき肉を炒める
-
5
里芋と水から塩までの調味料を全て入れ、煮立ってきたら灰汁をとる
-
6
落としぶたをして約20分煮る
- 7 里芋が柔らかく煮えたら、水溶き片栗粉を加えてあんにして、出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 里芋の煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
