茄子と鶏肉しめじの焼き肉のたれ炒め レシピ・作り方

茄子と鶏肉しめじの焼き肉のたれ炒め
  • 約15分
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甘口のたれなので酢を加えてさっぱり感を。

材料(3人分)

  • 茄子 2本
  • 鶏もも肉 1枚
  • しめじ 80g
  • ☆市販の焼き肉のたれ 大さじ2.5
  • ☆酢 小さじ1.5
  • ☆こしょう 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 茄子は半月切りにし、水にさらしアク抜きする

    鶏肉は一口大に切る
  2. 2 しめじは食べやすくほぐす
  3. 3 フライパンに油をひき、鶏肉を入れてこんがりと焼きます
  4. 4 鶏に火が通ったら茄子を加え、しんなりするまで炒める
  5. 5 しめじを加えて炒め、柔らかくなったら☆を入れて全体に絡めて完成です

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1330041712
  • 公開日:2020/10/18
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