柿ジャム レシピ・作り方
材料（４人分）
- 柿 2個
- 砂糖 大さじ３
- ブランデー 大さじ1
- レモン汁 大さじ２
- 水 50㏄
作り方
-
1
柿は皮をむいて種を取り除き、みじん切りにする。
水と柿を圧力なべで2分圧力をかける。
-
2
鍋に砂糖とレモン汁、ブランデーを入れ沸騰させる。
半分の分量になるまで煮詰める。
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