エノキタケ入りカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎとなすをいちょう切り、エノキタケを3センチ長、パプリカを角切りにカットする。
- 2 鍋にサラダ油と①を入れて中火で2分炒める。
- 3 ②に水を入れて沸騰したら弱火にして4分煮る。
- 4 ③にルーを入れて弱火でかき混ぜながら4分煮る。
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