ゴーヤとベーコンひやむぎのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とワタを取り除き、薄い半月切りにし、熱湯で30秒茹でる。冷水にとって水気を切る
   
   玉ねぎは薄切りにする
   
   ベーコンは細切りにする

2. 2

   ひやむぎはやや硬めに茹で、流水で洗いぬめりをとって水気を切る
   
   サラダ油小さじ１を入れて絡めておく

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとベーコンを入れてしんなりするまで炒める

4. 4

   ゴーヤを加えてさらに炒め、ゴーヤが十分温まったら、ひやむぎと☆を入れて炒め合わせる