なすいり豚丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
皮をむいて灰汁を抜いたなすをフライパンに入れる。
サラダ油をかけ、しんなりするまで焼く。
-
2
フライパンの端になすを寄せ、空いたスペースで豚バラ肉を炒める。
-
3
豚ばら肉に火が通ったら全体を混ぜ、砂糖、酒、みりん、醤油を入れて3分くらい煮詰める。
- 4 ご飯の上に3をのせて完成。
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