野菜嫌い撃退カレー レシピ・作り方

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ねこばっか
野菜食べない子に食べさせる美味しいカレーです。

材料(4人分)

★ミニトマト
4個
★ズッキーニ
1本
★インゲン豆
3本
★玉ねぎ
1個
★オクラ
2本
豚ばら肉
200g
2カップ
カレールウ
4皿分
ごはん
4膳
ゆで卵
4個

作り方

  1. 1
    ★を食べやすい大きさにカットして水をいれて圧力なべで1分加圧する。
  2. 2
    1の粗熱が取れたらミキサーで攪拌する。
  3. 3
    細かくカットしたブラバラ肉をフライパンで炒める。
  4. 4
    3に2を入れて5分煮込む。
  5. 5
    カレールウを入れて更に10分弱火で煮込む。
  6. 6
    ご飯を皿に入れ、カレーをかけ、ゆで卵をトッピングして完成。

おいしくなるコツ

他の野菜で作っても美味しくできますが、ゴーヤはミキサーしても苦みが残るので注意。

きっかけ

子どもが全くインゲン豆とオクラを食べないので作りました。

公開日:2020/08/17

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カテゴリ
野菜カレー

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