だしが香る☆肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは7㎜にスライスする。
にんじんは短冊にきる。
キャベツはひと口大にちぎる。 - 2 フライパンにサラダ油をしき、豚肉を並べる。塩、こしょうをふり、中〜強火で両面を焼き、赤い部分がなくなり、9割程火が入ったら一旦パッドに取り出す。
-
3
1のフライパンに玉ねぎ、にんじんを入れ、中火で2分炒める。
キャベツ、◉の調味料を加え、炒める。野菜がしんなりして、やさいに火が通ったら、豚肉を戻し入れ、2分ほど炒め、できあがり。
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りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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