レバーとたけのこモヤシのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは水に20分つけけ血抜きし（時間外）●の調味料を絡め、1０分おく

2. 2

   細切りたけのこは熱湯でさっと茹で、ざるにあげる
   
   ピーマンは千切りにする

3. 3

   １の水気を切り、片栗粉をまぶす

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、３を重ならないように入れて、赤い色が出なくなるまで両面焼く

5. 5

   細切りたけのことピーマンを加えて炒める

6. 6

   もやしを加え、しんなりしてきたら☆を入れて炒め合わせる
   
   ごま油を回し入れ、さっと混ぜあわせる