水なすとみょうが大葉の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水なすは半月切りにし、水にさらしアク抜きする
   
   みょうがは千切りにする

2. 2

   ビニール袋に１と☆を入れて、袋の上から軽く揉み、空気を抜いて口をしばる
   
   冷蔵庫で１時間漬ける

3. 3

   千切りにした大葉を混ぜ軽く水気を絞って皿に盛り付ける