レバニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を混ぜ合わせておく

2. 2

   豚レバーは食べやすい大きさにカットし、牛乳に10分以上つける。

3. 3

   牛乳から出したレバーを水で洗いキッチンペーパーで水気をふき取る。
   薄力粉をまぶして、サラダ油を入れたフライパンで両面焼く。

4. 4

   野菜は食べやすい大きさにカットする。

5. 5

   フライパンからレバーをいったん取り出し、野菜がしんなりするまで炒める。

6. 6

   レバーをフライパンに戻し、1を回しかけとろみが出るまで炒めたら完成。