茄子と厚揚げ長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
茄子は半月切りにする
長ネギは斜めに薄く切る
厚揚げは一口大に切る - 2 鍋にサラダ油と茄子を入れて、しんなりするまで炒める
- 3 水と厚揚げを加え、柔らかくなるまで煮る
- 4 ネギを加え、ひと煮させ、だしの素と味噌を溶き入れる
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