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茄子の豚そぼろ丼 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
濃い目の味付けで白いごはんに合います

材料（1人分）

ごはん
多めに1膳
茄子
小1本（６０ｇ）
豚ひき肉
５０ｇ
万能ねぎ（小口切り）
少々
☆水
大さじ３
☆みりん
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ２
☆味噌
小さじ１
☆さとう
小さじ１
☆だしの素
ひとつまみ
片栗粉
小さじ1/2
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    茄子は半月切りにし、水にさらしアク抜きする
  2. 2
    フライパンに油をひき、豚ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める
  3. 3
    茄子を加えて、柔らかくなるまでさらに炒める
  4. 4
    ☆で味付けし、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

    ごはんの上に乗せ、万能ねぎを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/06/02
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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