茄子と新玉ねぎさつま揚げの和風炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
茄子はヘタをとり、半月切りにし、水にさらしアク抜きする
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2
さつま揚げは1センチ幅に切る
新玉ねぎは5ミリ幅の薄切りにする
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3
フライパンに油をひき、茄子と新玉ねぎを入れて柔らかくなるまで炒める
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4
さつま揚げを加えてさらに炒め、☆を入れて絡める
七味を振ってひと混ぜする
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