茹で榎茸と搾菜のめんつゆ和えのせ冷奴☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹ごし豆腐 1丁
- えのき(2㎝に切る) 1/3パック
- ★搾菜(みじん切り) 大さじ1
- ★めんつゆ 大さじ1.5
- 大葉(千切り) 3枚
作り方
- 1 えのきを沸騰したお湯に入れ、さっと茹でてザルに上げ、★と和える。
- 2 豆腐を一口大に切って、皿に盛り付け、1をかけて、大葉をのせる。
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